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25.02.09

Caipirinha

Der Caipirinha stammt ursprünglich aus Brasilien und gilt dort als Nationalgetränk.


Der Caipirinha stammt ursprünglich aus Brasilien und gilt dort als Nationalgetränk.

Zutaten:

1 Limone

2EL brauner Rohrzucker

4 Eiswürfel

10cl Cachaca

Als erstes wascht Ihr die Limone ordentlich sauber und schneidet diese dann in 8 Teile. Gebt Sie zusammen mit dem braunen Rohrzucker in das Glas und zerdrückt die Limonen mit einem Stößel bis der Saft aus den Limonen gepresst ist. Die Limonen samt Schale verbleiben im Getränk. Danach gebt Ihr die Eiswürfel ins Glas und füllt den Rest mit Cachaca auf. Wichtig ist, dass dieses Getränk mit einem Strohhalm serviert wird, denn nur dadurch kann man den Rohrzucker zusammen mit dem Cachaca und Limonensaft trinken. Ansonsten wäre der Caipirinha viel zu sauer.

Tipp: Die alkoholfreie Variante wird meist Aquarinha genannt und enthält an Stelle des Cachacas Mineralwasser.

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