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25.02.09

Kirschen entkernen

Man kann sich für ein paar EURO einen Kirschentkerner kaufen oder man macht es auf die einfache Art.


Man kann sich für ein paar EURO einen Kirschentkerner kaufen oder man macht es auf die einfache Art. Nehmt euch dazu einen Metallstrohhalm, dieser ist meist an diesen modernen Kaffeelöffeln. Damit drückt ihr von oben (Stielseite der Kirsche) mit dem Metallstrohhalm durch, sodass ihr den Kern heraus drückt.

Alternativ gibt es auch noch eine zweite Möglichkeit: Nehmt euch einen Weinkorken und einen Stricknadel. Die Stricknadel steckt ihr in den Korken, damit die Nadel einen festen Sitz hat und ihr die Nadel richtig greifen könnt.

Entkernte Kirschen schmecken besser und können für die Marmeladenherstellung benutzt werden.

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